▲ 【GUSTO】24cm碳鋼平底鍋 的實物拍攝
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「 【GUSTO】24cm碳鋼平底鍋 」
說到今年最熱門的商品!
應該就是 【GUSTO】24cm碳鋼平底鍋 了
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【 【GUSTO】24cm碳鋼平底鍋 】
- 品號:1226669
- 使用台灣中鋼商業級鋼材
- 鍋身厚度3.0mm
- 鍋身無噴塗任何化學不沾塗層
- 整隻鍋身能直接進烤箱
請注意! 這不是懶人專用的鍋子,是一把您可以傳承下去的傳家鍋,由於整只鍋以最優質的鋼材鍛造加上沒有任何的化學不沾塗層
因此以下的步驟非常重要
純鐵需要耐心調養,這過程叫做 seasoning(開鍋),只需在全新未使用的鍋子做一次
1)第一次使用前必須做乾燒的動作將鍋身上在出廠時做防鏽的植物油燒乾待乾燒至有一點點冒煙既可離開爐火
2)用鋼刷刷洗鍋身把鐵中毛細孔的髒東西洗去
3)在將鍋子放置爐火上(中火),在鍋身上抹上食用油,盡量均勻塗佈在鍋身上就完成開鍋動作
4)將鍋身和鍋底塗抹食用油後靜置一晚,隔天正常使用就會發現天然不沾鍋的效果了
如此一來油脂與鑄鐵受熱結合,形成一層防鏽的保護膜,此後每次燒菜的時候菜肉中的油脂會不斷的鞏固這層保護磨,日久下來表面平滑略帶光澤,而且幾乎不沾鍋,比上了不沾塗層的效果還好。清洗的時候不要用強烈的洗潔劑,可以用熱水加點鹽刮刷底部,洗好後徹底擦乾或是放爐台上加熱烘乾,最後再抹一層油,日復一日,越來越好用。
碳鋼/鐵鍋使用注意事項:
1)避免酸性物質,若需添加如蕃茄醬等酸性調味需盡快起鍋
2)清洗時請用鐵刷避免用清潔劑,水洗後請用爐火烤乾,避免生鏽
3)長時間不用(2-3週)須上油保養
4)由於導熱性極佳,初期使用時避免用大火
5)適合煎牛排煮義大利麵,導熱極佳的特性能讓您煎出如星級牛排館酥脆的表皮(Crust),切開的剖面內如粉紅色的鮮嫩
1) 材質: 鍋身: 碳鋼鍋 手柄: 生鐵 鉚釘部份: 生鐵
2) 鍋身厚度: 3.0mm 手柄:3.0mm
3) 鍋身直徑: 24cm
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曾為東亞運國手的廚師吳志展,去年8月間因不滿遭到張姓員警取締違規停車,竟當街持剁骨刀狠砍他13刀,去年底遭新北地院依殺人未遂罪判處9年6月徒刑。全案經上訴進入二審,高等法院13日開庭,吳男當庭流淚懺悔求法官輕判,並表示會盡自己所能賠償,全案將於5月4日宣判。
56歲的吳男曾為東亞運保齡球奪金國手,後轉職廚師。去年8月間,他因違規停車遭海山分局張姓員警開罰單取締,竟情緒失控持剁骨刀朝張員胸、頸部等要害猛砍13刀後離去,張員送醫急救後一度命危,幸好最後撿回一命。去年12月底一審宣判,新北地院依殺人未遂罪判處吳男9年6月徒刑。
全案經上訴由高等法院審理,吳男在庭訊時表示,自己並沒有殺人犯意,也非常後悔一時衝動鑄下大錯,更當庭流淚求法官「判輕一點」,強調他是真心懺悔,希望能早點回家,將盡自己最大能力來賠償張員100萬元。張姓員警則痛批吳男毫無悔意,他表示,他當時穿著警察制服執法,吳男若沒有殺人犯意,怎會拿刀追砍他,還一連砍了13刀。庭末合議庭諭知全案辯論終結,將在5月4日宣判。
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屏東縣高樹鄉去年7月間,發生一起兒子弒父的人倫悲劇,27歲的陳姓男子因不滿父親長期家暴母親,與父親爆發衝突後情緒失控,以剪刀往父親頸部刺導致死亡。由於案發後,陳男的家人、朋友、鄰居連署陳情,屏東地檢署檢方深受感動,認為被告自己也長期遭父親家暴,且為保護母親才痛下殺手,犯後主動自首坦承犯案,情堪憫恕,因此建請法院能依刑法第59條規定,減輕其刑。
根據檢方起訴書指出,陳男於去年7月23日深夜,因陳父辱罵陳母「偷藏錢」、「討客兄」等言語,還威脅要將陳母趕出門,陳男為母親說話卻與父親發生衝突,雙方大打出手,陳男拿起桌上菸灰缸及剪刀攻擊父親,導致父親左頸動脈遭刺大量出血,送醫後不治,陳男則主動到警局自首。
案發後,陳男的阿嬤在媒體面前下跪哭道:「孫子很孝順,兒子很壞!我要來救我的好媳婦、好孫子。」,阿嬤不斷強調:「這個兒子我早就不認了!但這個媳婦和孫子都是最好的!」而陳母也希望檢察官和法官法外開恩。
由於陳男的家人、朋友、鄰居等2千多人連署陳情,他的國小老師更親自幫忙寫陳情書,向檢方求情。屏東地檢署10日偵查終結,檢方認為,被告是為保護母親且自身也長期遭受父親家暴,自首減刑後的法定最低刑度猶嫌過重,建請法院能依刑法第59條規定,再減輕其刑。
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